Descubre la auténtica cerveza artesanal
Elaborada con maltas ahumadas con leña de cerezos, se caracteriza por un aroma ahumado, un sabor a maltas tostadas, con una agradable consistencia, 6.5% de alcohol y de amargor bien balanceado; Ideal para acompañar asados de carne roja.
Es una variedad obscura, en la que resaltan las maltas chocolate y tostadas con las que fue elaborada, con aromas a café y delicioso sabor a chocolate amargo; Con un amargor de solo 11 IBUS y 5.5% de alcohol. Ideal para acompañar dulces postres como pastel de chocolate o helado de vainilla.
Con tonos marrón característicos de este estilo, aromas dulces de caramelo, café en un segundo plano y un retrogusto que recuerda a una tostada de maíz. Ideal para maridar con mole rojo, parrilladas y más; 5.5% de alcohol.
Con tonos ámbar como la miel, aromas dulces de frutos tropicales y fresco herbal. Una cerveza equilibrada con un limpio amargor y refrescante; 6.5% de alcohol. Ideal para acompañar comida picante mexicana.
Notas de agave espadín ahumado, con un sabor a mezcal firme. De tonos ámbar claros, con un amargor suave y 11.5% de alcohol. Ideal para maridar con sal de gusano, clayudas, chapulines, queso provolone y más.
Cerveza clara, refrescante y suave con notas cítricas y frutales de toronja, guayaba rosa y mango. 5.5% de alcohol, ideal para acompañar pescados y mariscos.
Taxhimay (Del Otomi Peña Blanca) Es una Ginger Beer, Cerveza herbal muy refrescante y ligera, de tonos dorados claros elaborada con la mejor calidad de jengibre orgánico y una muy selecta miel de abeja, de aroma dominado por el jengibre fresco con un suave toque cítrico, con un ligero amargor de 16 IBU y 3% de alcohol. Ideal para maridar con ensaladas, postres dulces, mariscos y pescados blancos.
Cachihuapan (Del náhuatl donde hay escudos oblongos) Es una dulce hidromiel o cerveza vikinga con piel de naranja y cardamomo, ligera, de tonos ámbar claros elaborada con la mejor calidad de ingredientes como orgánico una muy selecta miel de abeja, dulces naranjas y muy aromatico cardamomo de aroma dominado por el la miel de abeja y fresco con un suave toque de la piel de naranja, con un casi nulo amargor y 3 - 6% de alcohol. Ideal para maridar con postres dulces.